Terra Madre : come non farci mangiare dal cibo
Milano-Firenze-Bra : Giunti-Slow Food, c2010
Abstract/Sommario:
Crisi energetica, climatica, alimentare, finanziaria: mai come oggi il mondo ha avuto paura per il proprio futuro. Il futuro è sempre imprevedibile, ma questo senso di grande incertezza è causato dal modello di pensiero che è stato causa prima delle crisi. Un modello che ha fallito e non sa trovare soluzioni innovative al di fuori del sistema globale che ha creato. L'alternativa a un futuro di crisi deve partire dall'alimentazione: il futuro del cibo è il futuro della Terra. Il cibo è ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | Terra Madre : come non farci mangiare dal cibo / Carlo Petrini. - Milano-Firenze-Bra : Giunti-Slow Food, c2010. - 1 v. + 1 DVD |
| Altri legami |
|
| Numeri |
|
| Paese | |
| Lingua | |
| ID scheda | 112430 |