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Carnia, la mia terra : sedici menu e altre storie

Chirignago (Venezia) : Controcampo, [dopo il 1994]
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Description Carnia, la mia terra : sedici menu e altre storie / Fulvio De Santa ; a cura di Luisa Bellina. - Chirignago (Venezia) : Controcampo, [dopo il 1994]. - 271 p. ; 19 cm + 1 videocassetta
Notes
In cofanetto con la videocassetta. - Contiene saggi di autori locali: In Friuli, primavera 1943 / Mario Rigoni Stern. Simpri jerbes, simpri jerbes e mai un biel fantàt / Elio Bartolini. Il Papòt / Luciano Morandini. Cartufulas / Leonardo Zanier. Sagra "al campat" di Maron / Mario Bernardi. Il cappone di Natale / Amedeo Giacomini. Scorpacciate di celluloide / Mario Guidorizzi. Il pasto erotico / Ermes Dorigo. L'inutile patata / Tito Maniacco. Mangiare polenta / Dino Coltro
Authors
Subject
Classificazion
  • 641.594539 - CUCINA TIPICA. Friuli-Venezia Giulia
Publishing location
Editor
Language
ID file 188250
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Bartolini, Elio
Bellina, Luisa
Bernardi, Mario
De Santa, Fulvio
Dorigo, Ermes
Giacomini, Amedeo
Guidorizzi, Mario
Maniacco, Tito
Morandini, Luciano
Rigoni Stern, Mario
Zanier, Leonardo
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