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Subject: Formaggi - Italia

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Cover Formaggio & vino : 100 formaggi e 300 vini italiani e stranieri : degustazione, classificazione, abbinamento

Monografia a stampa

Monografia a stampa

Formaggio & vino : 100 formaggi e 300 vini italiani e stranieri : degustazione, classificazione, abbinamento / Giuseppe Vaccarini, Claudia Moriondo. - 2. ed. - Lodi : Bibliotheca culinaria, 2002. - 248 p. : ill. ; 25 cm

Lodi : Bibliotheca culinaria, 2002

Cover Guida illustrata all'Italia dei formaggi : tutte le dop e le produzioni tipiche

Monografia a stampa

Monografia a stampa

Guida illustrata all'Italia dei formaggi : tutte le dop e le produzioni tipiche / Fabiano Guatteri. - Novara : De Agostini, [2003]. - 254 p. : ill. ; 28 cm

Novara : De Agostini, [2003]