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Subject: Culinaria - Friuli Venezia Giulia

Items found: 13

Cover Antipasti

Monografia a stampa

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Antipasti. - Udine : Editoriale FVG, 2005. - 182 p. : ill. ; 23 cm. - (Il Friuli Venezia Giulia in cucina ; 1)

Udine : Editoriale FVG, 2005

Cover Cibario del Friuli Venezia Giulia : atlante dei prodotti della tradizione

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Cibario del Friuli Venezia Giulia : atlante dei prodotti della tradizione. - [Udine] : ERSA, Ente regionale per la promozione e lo sviluppo dell'agricoltura del Friuli Venezia Giulia, stampa 2002. - 159 p. : ill. ; 21 cm

[Udine] : ERSA, Ente regionale per la promozione e lo sviluppo dell'agricoltura del Friuli Venezia Giulia, stampa 2002

Cover La cucina con le erbe : aromi e sapori del Friuli Venezia Giulia

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La cucina con le erbe : aromi e sapori del Friuli Venezia Giulia / a cura di Gilberto Marzano. - Udine : Ecoistituto del Friuli Venezia Giulia, c2010. - 71 p. : ill. ; 24 cm. - (Quaderni dell'Ecoistituto del Friuli Venezia Giulia ; 7)

Udine : Ecoistituto del Friuli Venezia Giulia, c2010

Cover La cucina del Friuli Venezia Giulia con 10 grandi ristoratori : come servire i vini e celebrarne il matrimonio col cibo; i bicchieri; l'arte di degustare i vini; la cantina

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Filiputti, Walter

La cucina del Friuli Venezia Giulia con 10 grandi ristoratori : come servire i vini e celebrarne il matrimonio col cibo; i bicchieri; l'arte di degustare i vini; la cantina / a cura di Walter Filiputti ; con una presentazione di Isi Benini ; fotografie di Giovanni Montenero. - Rist. - [S.l.] : Istituto per l'Enciclopedia del Friuli Venezia Giulia, stampa 1987. - 273 p. : ill. ; 25 cm

[S.l.] : Istituto per l'Enciclopedia del Friuli Venezia Giulia, stampa 1987

Cover Cucina di rifugio, cucina di montagna : sapori d'alta quota in Friuli Venezia Giulia

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Pucciarelli, Giuseppe

Cucina di rifugio, cucina di montagna : sapori d'alta quota in Friuli Venezia Giulia / Giuseppe Pucciarelli e Giorgio Viel. - [Pordenone] : Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Pordenone, c2008. - 144 p. : ill. ; 31 cm

[Pordenone] : Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Pordenone, c2008

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Dolci. - Udine : Editoriale FVG, 2005. - 183 p., 1 c. di tav. ripieg. : ill. ; 23 cm. - (Il Friuli Venezia Giulia in cucina ; 6)

Udine : Editoriale FVG, 2005

$Cover Luoghi e storie di gusto nel cuore dell'Europa : gastronomia e \\cucine\\ del Friuli Venezia Giulia$

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Luoghi e storie di gusto nel cuore dell'Europa : gastronomia e "cucine" del Friuli Venezia Giulia / a cura di Bepi Pucciarelli, Giorgio Viel, Roberto Zottar. - [Udine] : Aviani & Aviani, 2017. - 185 p. : ill. ; 30 cm

[Udine] : Aviani & Aviani, 2017

Cover Mangjà furlan : le ricette tradizionali della Carnia e del Friuli

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Del Fabro, Adriano

Mangjà furlan : le ricette tradizionali della Carnia e del Friuli / Adriano Del Fabro. - [S.l.] : Mulino Don Chisciotte ; Arsenale, 2007. - 128 p. : ill. ; 24 cm. - (Il quaderno d'oro)

[S.l.] : Mulino Don Chisciotte ; Arsenale, 2007

Cover Primi piatti

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Primi piatti. - Udine : Editoriale FVG, 2005. - 182 p. : ill. ; 23 cm. - (Il Friuli Venezia Giulia in cucina ; 2)

Udine : Editoriale FVG, 2005

Cover Secondi di carne

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Secondi di carne. - Udine : Editoriale FVG, 2005. - 182 p. : ill. ; 23 cm. - (Il Friuli Venezia Giulia in cucina ; 3)

Udine : Editoriale FVG, 2005